仕事が終わって保育園へお迎えに行き、帰宅したらすぐに夕飯の準備。
子どもがお腹を空かせて泣いていたり、「ママ遊ぼう！」と甘えてきたりする中で料理を作るのは、本当に大変ですよね。
「仕事終わりはクタクタでご飯が作れない…」
「料理が苦手だから毎日献立を考えるだけで疲れる…」
そんな悩みを抱えているワンオペワーママは少なくありません。
実は、毎日手作りにこだわらなくても、栄養バランスの取れた食事を家族に用意する方法はあります。
この記事では、忙しいワンオペワーママでも無理なく続けられる時短料理のコツや便利なサービスを紹介します。
最後には、仕事終わりでも温めるだけで夕飯が完成する「冷蔵のお惣菜宅配サービス」についても詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてください。
仕事終わりにご飯が作れないのは当たり前
「仕事終わりにご飯が作れない」と感じるのは、決して甘えではありません。ワンオペでフルタイム勤務をしているママなら、体力も時間も限界を迎えているのが普通です。
- フルタイム勤務後は体力が残っていない
- ワンオペ育児では夕方が一番忙しい
- 毎日手作りにこだわらなくていい
フルタイムで働いた後は疲れて体力が残っていない
仕事中は常に時間を気にしながら業務をこなし、人間関係にも気を配り、ミスをしないよう集中していたりと仕事が終わる頃には、体だけでなく頭もクタクタ。
さらに仕事が忙しい日はなおさらです。
仕事が終わった後、身体も精神的にもクタクタでご飯を作る体力なんて残らないです。
ご飯を作るといっても工程がたくさんある
夕飯作りには「料理をする」以外にも、このように多くの工程があります。
| 夕飯作りで必要なこと | 内容 |
|---|---|
| 献立を考える | 冷蔵庫の中身を確認し、何を作るか決める |
| 食材を準備する | 野菜を洗う・切る・解凍する |
| 調理する | 焼く・炒める・煮るなどの作業 |
| 盛り付ける | 家族分のお皿を用意する |
| 後片付け | 食器洗い・キッチンの掃除 |
頭も体も使う家事だからこそ、疲れている日に「今日は無理…」と思うのは自然なことです。
「仕事終わりにご飯が作れない」と感じるのは、それだけ毎日頑張
フルタイムで働く子育て中のワーママならなおさら
フルタイムで働く子育て中のワーママならなおさらです。
やっと仕事が終わったと思っても、子どもを保育園へお迎えに行って、子どもの荷物を持ってようやく帰宅。
| 時間 | やること |
|---|---|
| 17:30 | 保育園へお迎え |
| 18:00 | 帰宅・荷物片付け |
| 18:10 | 夕飯準備 |
| 18:30 | 子どもの相手をしながら食事 |
| 19:00 | 片付け |
| 19:30 | お風呂 |
| 20:30 | 寝かしつけ |
洗濯物を片付け、お風呂の準備をして、夕飯を作る。
このスケジュールを見るだけでも、「料理をする時間」を確保するなんて無理！
子どもに「お腹空いた」といわれると焦ってしまったり、ゆっくり料理している時間なんてありません。
仕事終わりにご飯が作れない…ワンオペワーママにおすすめの時短料理方法5選
毎日仕事と育児を両立していると、「少しでも料理の時間を短くしたい」と思いますよね。
とはいえ、時短を意識しすぎるあまり、休日に何時間も作り置きをしたり、高価な調理家電を買ったりするのは、かえって負担になることもあります。
大切なのは、「毎日無理なく続けられる方法」を取り入れることです。
ここでは、料理が苦手な方でも今日から実践できる時短料理のコツを5つ紹介します。
- 冷凍野菜を活用する
- 電子レンジ調理を取り入れる
- ワンプレートご飯にする
- 献立をパターン化する
- 市販のお惣菜を上手に活用する
① 冷凍野菜を活用する
「野菜を切る時間が意外とかかる…」と感じる方は多いのではないでしょうか。
実は、料理の時短で一番効果があるのは、包丁を使う回数を減らすことです。
冷凍野菜なら、すでにカットされた状態なので、袋から出してそのまま使えます。
例えば、
- ブロッコリー
- ほうれん草
- ミックスベジタブル
- 和風野菜ミックス
- 揚げなす
などは、スーパーでも手軽に購入できます。
炒め物やスープ、味噌汁に入れるだけで、簡単に野菜をプラスできます。
また、冷凍野菜は旬の時期に収穫されたものを急速冷凍しているため、栄養価も比較的保たれています。
「野菜を毎日切らなきゃ」と思わず、冷凍食品を味方につけるだけでも、料理の負担はぐっと軽くなりますよ。
② 電子レンジ調理を取り入れる
電子レンジは「温めるだけ」の家電ではありません。
最近では、レンジだけで立派なおかずを作れるレシピがたくさんあります。
例えば、
- 豚肉ともやしのレンジ蒸し
- 鶏むね肉の蒸し料理
- 温野菜サラダ
- 麻婆豆腐
- 親子丼の具
なども、電子レンジで作ることができます。
レンジ調理の魅力は、加熱中に別の家事ができることです。
子どもの着替えを手伝ったり、保育園の荷物を片付けたり、お風呂の準備をしたりと、時間を有効に使えます。
さらに、フライパンを使わないので洗い物も減ります。
毎日少しずつでも家事を減らしていくことで、心にも余裕が生まれます。
③ ワンプレートご飯にする
「品数を増やさなきゃ」と思っていませんか？
もちろん栄養バランスは大切ですが、毎日3〜4品作る必要はありません。
例えば、
- ご飯
- メインのおかず
- 野菜
- 卵料理
これらを一枚のお皿に盛り付ければ、それだけで立派な夕飯になります。
ワンプレートにするメリットはたくさんあります。
| メリット | 内容 |
|---|---|
| 洗い物が減る | お皿の枚数が少ない |
| 盛り付けが簡単 | 一皿にまとめられる |
| 時短になる | 配膳も片付けもラク |
| 子どもも食べやすい | いろいろなおかずを一度に楽しめる |
毎日の料理は「完璧」を目指すより、「続けられること」のほうが大切です。
④ 献立をパターン化する
毎日の料理で一番頭を悩ませるのが、「今日は何を作ろう？」という献立決めではないでしょうか。
実は、この”考える時間”も大きな負担になっています。
そこでおすすめなのが、曜日ごとに献立をある程度決めてしまう方法です。
例えば、
| 曜日 | メニュー例 |
|---|---|
| 月曜日 | カレー |
| 火曜日 | 丼もの |
| 水曜日 | 魚の日 |
| 木曜日 | 麺類 |
| 金曜日 | 宅配食やお惣菜の日 |
このように決めておけば、買い物もしやすくなり、献立に悩む時間も減らせます。
「金曜日は疲れるからラクをする日」と決めておくだけでも、気持ちが軽くなりますよ。
⑤ 市販のお惣菜を上手に活用する
「お惣菜を買うのは手抜きかな…」
そんなふうに思ってしまうママも少なくありません。
でも、お惣菜を利用することは決して悪いことではありません。
むしろ、忙しい毎日を乗り切るための工夫です。
例えば、
- コロッケだけ買って、味噌汁は作る
- 煮物だけ購入して、ご飯は炊く
- 唐揚げを買って、サラダだけ準備する
というように、一部だけ市販品を取り入れる方法もおすすめです。
ただし、市販のお惣菜は夕方には売り切れていたり、毎日買いに行く手間がかかったりすることもあります。
仕事帰りにスーパーへ寄る時間がない日もありますよね。
そんなときに便利なのが、自宅まで冷蔵のお惣菜を届けてくれる宅配食サービスです。
買い物に行かなくても、栄養バランスの整ったお惣菜が自宅に届くため、帰宅後は温めるだけで夕飯が完成します。
「今日はもう料理したくない…」という日でも、罪悪感なく家族に食事を用意できるのは、大きな安心につながります。
毎日100点の手作りご飯を目指す必要はありません。
頼れるものは上手に頼って、ママ自身が笑顔でいられることを大切にしてください。
頑張ることより、「頼ること」も大切！
忙しい毎日を送っていると、「もっと効率よく料理をしなきゃ」と考えてしまいがちです。
でも、本当に必要なのは、料理の腕を上げることではありません。
毎日を無理なく続けられる仕組みを作ることです。
実際、私も「時短レシピを覚えれば何とかなる」と思っていました。
でも、どんなに時短レシピでも、疲れ切った日は包丁を持つことすら負担に感じます。
そんなときに助かったのが、冷蔵のお惣菜宅配サービスでした。
帰宅して電子レンジで温めるだけで、栄養バランスの整った夕飯が用意できる。
「今日は何を作ろう」と考える必要もなく、スーパーへ寄る必要もありません。
夕飯づくりの時間が短くなるだけで、子どもとゆっくり話をしたり、一緒に遊んだりする時間が増えました。
「家事をラクにすることは、家族との時間を増やすことなんだ。」
そう感じるようになってからは、「頼ること」への罪悪感もなくなりました。
